除黄油和盐以外的所有材料放入美善品主锅。先以30秒/速度从3增加到6来混合。然后用揉面模式8分钟，第4分钟的时候加入黄油和盐。
取出面团，装入大碗，盖上保鲜膜，28℃发酵，变两倍大；然后排气、分割成16等份，滚圆（如果粘手，带手套，抹黄油在手套手指上），放入28*28厘米的金烤盘，进行发酵（38℃，湿度80%）
发酵到两倍大后，刷蛋液，撒芝麻。放入预热好的烤箱（170℃）烤20分钟即可。
取出放在冷却加上放凉。