汤锅烧开一锅水，放入顶部划十字的番茄，以方便剥皮后打成番茄糊
牛肉剁成沫
洋葱切碎先入油锅炒到透明
再加入胡萝卜炒软
另一锅加橄榄油后牛肉入锅炒至变色后加入红酒
牛肉加入炒香的洋葱胡萝卜末，炒匀
加入番茄糊
再加入番茄膏（我是放在冷冻保存），盖上锅盖小火炖2小时
隔段时间翻炒一下，以防糊底，快出锅时加入盐及黑胡椒
早上可以来碗快手意面
1、有芹菜的在炒胡萝卜洋葱时加入