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意大利肉酱（意大利面、千层面的标配）
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作者：
大头山葵
用料
意大利肉酱（意大利面、千层面的标配）的做法步骤
步骤 1
汤锅烧开一锅水，放入顶部划十字的番茄，以方便剥皮后打成番茄糊
步骤 2
牛肉剁成沫
步骤 3
洋葱切碎先入油锅炒到透明
步骤 4
再加入胡萝卜炒软
步骤 5
另一锅加橄榄油后牛肉入锅炒至变色后加入红酒
步骤 6
牛肉加入炒香的洋葱胡萝卜末，炒匀
步骤 7
加入番茄糊
步骤 8
再加入番茄膏（我是放在冷冻保存），盖上锅盖小火炖2小时
步骤 9
隔段时间翻炒一下，以防糊底，快出锅时加入盐及黑胡椒
步骤 10
早上可以来碗快手意面
意大利肉酱（意大利面、千层面的标配）的小贴士
1、有芹菜的在炒胡萝卜洋葱时加入
菜谱创建时间：2019-03-31 10:23:21
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