鲈鱼叫商家去内脏，回家用清水洗干净擦干，热油锅中火下去煎至两面金黄，下姜片小煎出香味
另起一个锅煮开水，注意，煮鱼必须用开水
开水倒进煎鱼锅，马上开大火
番茄一点切4块备用，豆腐切小块备用，海鲜菇和菜洗干净备用
先加番茄煮10分钟
再加豆腐煮10分钟
加茹类(也可以用你喜欢的其他菇类)煮3分钟
加蔬菜焯熟，加少许盐、胡椒粉调味
倒进合适的锅(没有拍照)，干净的锅加油和花椒热出香味
上面放点葱花、香菜之类的吧，把花椒油泼上，完成！