娃娃菜、豆腐切片，香葱、香菜切长条状，锅中放入少许食用油，小火，加入姜片、金针菇，炒10秒左右，倒入泡菜汤（超市买的袋装的），添加适量开水，转大火，依次加入年糕、娃娃菜、豆腐、鸡蛋、香葱、香菜，3-5分钟后，调味，开吃。