将虾皮浸泡水里淘洗干净沥干水份～
因为我一次做的半斤虾皮，量大，洗后湿度也大，我放烤箱200度烤30分钟～（因每款烤箱的温度大有不同，如果烤得少量，建议150度烤15分钟左右，也可以放炒锅里，不用加油，放入虾皮小火慢慢翻炒到虾皮微微泛黄，水分彻底炒干。）
将炒好的虾皮放入搅拌机内，搅打成虾皮粉，放入干净的瓶子中密封保存即可～👌🏻