青团(艾草粉版)

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用料

青团(艾草粉版)的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

艾草粉用开水泡开(水要少量加),澄粉用开水搅成面糊

步骤 3

艾草水,澄粉糊,油,糖,糯米粉揉成团(光滑柔软),糯米粉的吸水性不同,我用的糯米粉把艾草水倒进去基本就成团了,如果面团硬了就添点水(开水)稀软了就加点糯米粉

步骤 4

青团35克 馅料20克 咸蛋黄肉松馅的处理方法在另一篇菜谱里

步骤 5

水开后中火蒸10分钟,表面刷油裹上保鲜膜保存

菜谱创建时间:2019-04-01 12:25:16
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