南瓜、紫薯去皮切块,隔水蒸熟;
蒸熟后放入奥克斯HX-PB9216破壁机中;
选择【点动】功能搅打成泥;
将150克糯米放入研磨机中,选择【研磨】功能研磨成糯米粉;
把研磨好的粉放入南瓜泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,紫薯馅也揉成团(南瓜面团、紫薯馅分别分成25g、10g);
取南瓜皮包入紫薯馅,压成类似球柱体;
用牙签或者筷子压出南瓜纹路;
插上葡萄干装饰,冷水上锅蒸10分钟即可。
小贴士: 1.压出像南瓜一样的印记,要深一点,不然蒸熟就不清楚了。 2.因为食材中用了糯米,糯米太小的宝宝不容易消化,所以建议2周岁以上宝宝食用。