腐竹烧肉

腐竹凉水泡泼切段。

姜，蒜子洗净切片。

五花肉洗净去皮切片。

锅烧热下底油放肉炒变色。

放姜蒜，料酒炒香。

放盐，老抽，糠，水平行食材烧自，汤汁烧自三分之二下蚝油翻炒匀下味精，胡椒粉拌匀即成。