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椰子鸡
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作者：
大酱汤xo
用料
椰子鸡的做法步骤
步骤 1
买了鸡回来直接洗了，所以图是度娘来的
步骤 2
因为我手比较快，准备东西直接丢进锅里，所以这个也是百度来的😂
步骤 3
这个是个开椰子的视频来自little red book 😁
步骤 4
把上面的椰子纤维切掉以后露出椰子壳后用菜刀背沿着椰子壳转圈敲，很好敲的
步骤 5
这个椰子就打开了，很简单就是现场有点杂乱
步骤 6
此图为真实图片。因为我不想用勺子一点点去抠所以我直接用刀背沿着椰子又敲了一圈整个打开了
步骤 7
只用了一个椰子肉，剩了一个
步骤 8
因为不是在自己家所以没有砂锅炖。先用的压力锅弄熟后放进锅里继续炖煮
步骤 9
就这样出锅了，鲜甜的汤味道无需多言（光线不好）
椰子鸡的小贴士
1.鸡可以飞水也可不飞，我没飞，直接下锅煮开后把浮沫撇干净就好 2.与椰子奋战的时候注意现场，因为渣滓会油不好收拾，建议弄完了立马收拾 3.其实枸杞和红枣不是规定数量，但放多了会上火 4.吃鸡肉的时候会没有味道自己调沾汁就好
菜谱创建时间：2019-04-01 18:08:27
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