面包切2*2厘米方块，我这里用的是法棍，用吐司也是可以的，不要用牛角包之类的酥皮面包。果干切块，这里用的草莓干和芒果干，均匀撒进烤盅。
鸡蛋，牛奶，浓椰浆，白糖放入大碗，搅打成蛋液。
蛋液倒入烤碗中，按压一下面包块，让面包块吸入蛋液，再撒上蔓越莓干。
烤箱预热上火160度，下火180度，中层烤30分钟左右，出炉后撒上椰蓉。
趁热享用。