用APP打开 
Q弹芋圆
42.3万人浏览 2.8万人收藏 135人做过
作者：
卡牙
用料
Q弹芋圆的做法步骤
步骤 1
红薯去皮洗干净切小块放入碗内，上锅蒸20分钟，如果红薯碗里出水太多可以倒掉一点。
步骤 2
把冰糖（白糖也行）直接放进去红薯内再蒸10-15分钟，目的是让糖融化，整个方子不需要加水，因为在蒸的过程中有水蒸气是会出一点水分的，已经足够了。
步骤 3
等糖都融化后就可以拿出来了，用叉子把红薯都压成泥，越细腻越好，分次慢慢加入木薯粉，上手揉到不粘手，如果觉得太湿了可以额外再加一点木薯粉。
步骤 4
最后揉成条状，切成一颗颗圆形，撒上一点木薯粉防止黏在一起，放入保鲜盒，吃多少拿多少出来煮。
步骤 5
裹好粉粉的黄胖子
步骤 6
芋圆放在哪里都是好吃的哈哈哈
Q弹芋圆的小贴士
煮芋圆的时间大概十分钟，冷冻过就需要久一点，都浮起来后再两三分钟变得大一点就差不多了，然后立马过冷水，或者冰水都可以，这样才会更加Q弹哦
菜谱创建时间：2019-04-01 20:52:18
评分 7.8 1874 人做过
评分 7.6 194 人做过
评分 8.9 14 人做过
评分 7.8 13446 人做过
评分 8.7 13 人做过
评分 8.0 111 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.5 31 人做过
8 人做过
评分 8.1 148 人做过
8 人做过
评分 8.0 1037 人做过
评分 7.5 9 人做过
评分 8.2 5418 人做过
评分 8.2 63 人做过