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消耗木薯淀粉:红糖珍珠+红薯芋圆的做法

消耗木薯淀粉:红糖珍珠+红薯芋圆

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作者: 蛋糕微甜
蛋糕微甜

用料

消耗木薯淀粉:红糖珍珠+红薯芋圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖,水倒进锅里把红糖煮化,加热到沸腾。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火倒入木薯淀粉,快速搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成这样粘稠的状态。取出来,带上防粘手套给它揉搓均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉搓成这样的面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团一分为二搓成细长条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成小剂子,表面撒适量的木薯淀粉防粘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给它们均匀的裹上一层木薯淀粉就可以啦,我没搓成球。做好放冰箱冷冻,随吃随煮就好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯蒸熟趁热压成泥。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入木薯淀粉搅拌均匀,加温水(水量酌情增减,不要一次性全部倒进去)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下手揉成面团。切三分之一的面团放进开水里煮到漂浮起来。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这块颜色深一点儿点儿就是煮好的,把煮好的面团跟没煮的面团放到一起。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单抓几下,转移到揉面垫上把它们揉均匀就可以,这样揉出来的面团就不会开裂了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成小块,搓成长条。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成小段,撒一层淀粉防粘。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好啦,放冰箱冷冻保存,随吃随取。😃😃

菜谱创建时间:2024-01-14 08:01:37
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