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东北锅包肉
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作者：
小奶油杀手
用料
东北锅包肉的做法步骤
步骤 1
里脊切两毫米厚片
步骤 2
加入盐 花椒粉 料酒 抓匀
步骤 3
加入蛋清 起嫩滑作用 抓匀
步骤 4
分离的蛋黄 没啥意义
步骤 5
加入少量水 和适量淀粉
步骤 6
起锅烧油 一片片炸 中火炸至熟透 捞出控油 在复炸一遍 二次炸的时候要高油温 大火炸 起酥脆作用
步骤 7
令起一锅 加入糖和醋的混合 做料汁 加入配菜 葱姜蒜 下炸好的肉翻滚两下出锅
菜谱创建时间：2019-04-01 22:42:10
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