调酱汁：半碗温水中加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，半勺生粉，调拌均匀备用。
生菜洗净，放入开水锅中烫熟，大概一分钟就可以了。然后捞出到盘子里，摆盘。
锅里放油爆香蒜末
加入调好的酱汁，等到酱汁浓稠淋在生菜上。
淋在煮好的生菜上，搞定。