用APP打开 
青团（菠菜汁版）
4026人浏览 134人收藏 4人做过
作者：
小丽小丽从小美丽
用料
青团（菠菜汁版）的做法步骤
步骤 1
提前把食材准备好，菠菜100g加水100g榨成汁，过滤备用，粘米粉就是大米粉，这里我是自己用大米打成粉了，你们也可以买现成的。材料称好放在一旁备用
步骤 2
先来做馅料，咸鸭蛋，放入烤箱里160度烘烤8分钟
步骤 3
烤好的蛋黄用勺子弄碎，加入肉松，沙拉酱
步骤 4
搅拌均匀，肉松咸蛋黄馅就做好了，放在一旁备用
步骤 5
接下来做皮，盆里加入糯米粉，粘米粉，菠菜汁，猪油，白糖（菠菜汁不要一下子加完，如果加进去感觉粘手，可以适当再加点糯米粉）
步骤 6
揉成光滑的面团
步骤 7
皮平均分成30g一个，分好以后盖保鲜膜
步骤 8
豆沙我是买的现成的，平均分成30g一个
步骤 9
取一块皮，按扁包入馅料
步骤 10
揉圆，放在油纸上
步骤 11
肉松馅也是同样方法包好
步骤 12
包好以后放入蒸锅里，开大火，水开以后再蒸八分钟，就熟了，想吃软点的可以再加两分钟，
步骤 13
熟了以后立即在青团表面刷一层食用油
步骤 14
吃不完用保鲜膜包起来，冷冻或冷藏保存
步骤 15
肉松咸蛋黄超级香
步骤 16
豆沙的软糯香甜~
步骤 17
剩下的菠菜泥不要扔，盆里加入糖25g糯米粉260g粘米粉40g猪油15g菠菜泥106g牛奶140g
步骤 18
揉成光滑的面团
步骤 19
分成30g一个的小面团，一样可以来包豆沙或者肉松馅~后面步骤都一样就不一一上图了
青团（菠菜汁版）的小贴士
剩下的菠菜泥不要扔，糖25糯米粉260粘米粉40猪油15菠菜泥106牛奶140，揉成光滑的面团，包出来的青团一样好吃
菜谱创建时间：2019-04-01 23:46:25
评分 8.2 391 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 7.1 57 人做过
3 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 8.3 102 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1354 人做过
评分 7.4 17 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 8.3 177 人做过
评分 7.9 31 人做过
1 人做过
11 人做过
评分 8.4 1290 人做过