素炸“鳝丝”
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作者：
太婆小厨
用料
香菇
10朵
老抽
适量
姜
5片
盐
少许
干辣椒
适量
白糖
少许
十三香
1小勺
花椒
适量
大蒜
5瓣
素炸“鳝丝”的做法步骤
步骤 1
香菇洗净，剪丝（转圈剪）成段
步骤 2
锅里加油至5成热，炸至金黄
步骤 3
备：干辣椒、花椒、大蒜、姜片
步骤 4
锅里加油，下干辣椒、花椒、姜片、大蒜，炒香加入炸好的香菇，再加入十三香、盐、酱油、糖翻炒数铲出锅。
步骤 5
装盘
菜谱创建时间：2019-04-02 14:19:49
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