准备好菠菜和花生米。
洗干净
准备一锅开水。
把菠菜放进去。热水焯一下，时间不要太长。
过遍冷水
攥干水分。
切成段
准备一个稍大一点的碗。放入菠菜和花生米
把调汁部分搅拌均匀
倒入碗中搅拌。盛盘。 翠绿的菠菜加上香酥的花生米，孩子很喜欢。
成品
菠菜焯水的时候不要太过。十多秒就可以。既能保住波菜本身颜色又不过火。 这个菜主要是做给小朋友吃的，所以调料部分尽量以清淡为主。