猪蹄放网锅入主锅，注水到猪蹄水平，8分钟/60度/5速清洗(因为是猪蹄所以多加了3分钟清洗去味）；
清洗掉血水和浮沫；
清锅后猪蹄放入主锅，加大蒜、花椒、6分钟/120度/小勺炒一下；
加入其它各种调料和水，60分钟/v/反转小勺烹煮（我喜欢稀烂点所以用了60分钟，喜欢爽脆的可以减少时间和水）
烹煮中间，把速度反转2速2秒颠勺，使得烹煮更均匀入味；
煮好的状态；
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