红烧排骨
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作者：
黄雪儿厨娘
这道菜主要是我本人喜欢吃，好吃又有营养
用料
排骨 500
克
八角 2
个
冰糖 7
块
桂皮 1
块
油 30
克
姜片 4
片
生抽 2
勺
料酒 1
勺
香叶 3
片
蒜 3-4
瓣
盐 6
克
酱油 1
勺
糖 8
克
干辣椒 1
个
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水焯水一下逼出血水即可，放冷水洗干净
步骤 2
锅烧热放油加冰糖化掉起微泡，放排骨翻炒至上色后，放酱油，香叶，桂皮，八角，姜片，料酒，一碗水量，调味料大火烧开后小火焖炖35分钟糖在排骨熟后下，起收汁作用
菜谱创建时间：2019-04-02 20:58:24
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