糖醋萝卜

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小美精准控温做的糖醋萝卜,酥脆爽口,不同于盐腌杀青,卫生健康!

用料

糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净,不用去皮;

步骤 2

萝卜切薄片;

步骤 3

糖、醋、生抽放入主锅,6分钟/100°C/小勺煮开;小6用户就直接煮水功能煮开就好!

步骤 4

放入切好的萝卜和辣椒;

步骤 5

18分钟/70°C/小勺反转恒温烹煮杀菌,中间暂停一下,把锅壁的刮到锅底;烹煮中间稍微颠一下锅(在小勺反转速度那里,速度转到2.5马上再转回到小勺,可以这样颠锅几次)

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步骤 6
步骤 6

烹煮好的糖醋萝卜;

步骤 7

瓶子烤箱消毒后趁热装瓶

步骤 8

盖上盖倒扣密封。放凉更可口!平时冰箱保存~

菜谱创建时间:2019-04-02 23:12:56
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