虾去头和虾线，加料酒，盐腌制十分钟
加入一个鸡蛋，大半碗面粉
加入半碗水，拌匀，能这样挂糊就可以
油烧热，放入虾，不停翻面，炸到金黄色即可捞出
盛盘
配番茄酱，孩子的爱
我没去虾壳，可以补钙，不喜欢的可以先去壳