青团/艾糍/艾叶粑粑

从馅说起吧。花生洗干净晾干，丢进锅里（推荐高压锅、底厚好翻炒），一滴水也不要放，把花生翻炒10分钟，皮一揉搓就开的程度。芝麻同理，翻炒5分钟备用。

把花生米捣碎、芝麻、红糖、白糖全部混合，馅就备好了。

艾叶放入水煮5分钟，加入1个硬币那么多的小苏打（食用碱）再煮2分钟。过冷水后，拧干，艾草另加少许水，放入料理机打成糊状。

将艾草和汁，加入糯米粉、粘米粉、生粉的混合物里，揉搓。

揉搓到这个程度差不多了。

把馅包进去。慢慢的别着急。

我用的油纸，用叶子的话，记得抹上油，不然熟后扯不开。

冷水上锅，蒸5分钟后转小火再蒸15分钟，焖3分钟后开锅可以开吃啦！

美味，一口气吃了两个。我不喜欢吃甜，就没加那么多糖。小姨妈吃了不相信是我做的，问我是在哪个店买的，哈哈哈哈哈哈。

超级成功哦