所有材料准备好,该洗干净的洗干净备用,玉米可以提前煮好剥好选用。也可以买超市那种玉米粒
甜豆,胡萝卜,火腿肠👉切丁 小葱👉切断 鸡蛋👉加少量盐打散 牛排👉煎好切丁
分类炒配菜 因为我加甜豆,所以先炒甜豆,因为豆类食材和菌类的食材要多煮熟透些好
继续炒胡萝卜丁,火腿肠丁,玉米粒。 蛋液也炒好蛋片(一个人拍又炒菜忙不过来,所以个别步骤图没拍,炒蛋难道还有不会的吗) 然后都炒好装出备用。
锅中放少量油 (不要太多,预估觉得能爆香小葱的量即可,因为之前炒蛋炒菜都还有带油,要不然最后的炒饭会特别多油,特别腻)
加入小葱爆香
调入适当酱油
倒入剩饭
加入其他材料,迅速均匀翻炒。最后少许蚝油加入调味即可出锅盛盘。如果觉得颜色不够,可以酌情添加酱油调味。
最后,装盘上桌,享用美食~
菜谱中的配料菜都可以按自己喜欢的口味替换,联系不要多,颜色看起来各色都均衡即可🤗