家庭版柠檬百香果酱

忽略金桔，因为是和金桔柠檬一起做的所以拍照在一起了。柠檬用盐搓洗干净后放盐水泡一小时以上。

百香果表面洗净后挖籽备用。（刚拿到的百香果表皮光滑，拿出来放置两三天后表皮变皱之后里面果汁会更多）

图文不符系列（忽略图）取部分柠檬切开去籽去皮切块备用（皮全部去掉，只需要纯果肉）再挤两只柠檬汁备用。

锅中倒入冰糖，百香果，中小火熬制45分钟左右，时间越久果酱越厚重（如果你不准备加柠檬那么熬制30分钟左右就可以了，因为加了柠檬汁后的百香果酱会没那么稠）

熬制一半时加入去籽去皮切块的一部分柠檬果肉。不断搅拌防止糊锅 颜色会越变越漂亮。起锅之前倒入准备好的柠檬汁搅拌均匀，待凉后起锅装入密封瓶冰箱冷藏。