祖传懒人版啤酒鸭

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作者: 小啄小姐
因为是妈妈教我做的,我准备传给我女儿,哈哈,所以叫祖传啤酒鸭。

用料

祖传懒人版啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

半片鸭剁成小块,加入适量生抽、盐、糖,姜片(建议调料一次性放够,后面就不用加盐了)

步骤 2

腌制半个小时

步骤 3

砂锅热锅冷油大蒜爆香,砂锅真的是个好东西,保温缩水。

步骤 4

放入腌好的鸭肉,翻炒到变色

步骤 5

加入啤酒,量刚好能淹没鸭肉即可

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步骤 6
步骤 6

炖到鸭肉熟透软烂,即可出锅。大约半个小时,中间尝一下咸淡,淡了可以加盐。

菜谱创建时间:2019-04-03 12:23:50
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