热油下葱花爆香
爆香后加入胡萝卜丁，火腿丁，黄瓜丁，玉米粒翻炒至断生
加入剩米饭，继续翻炒
翻炒至米饭散开，使米饭和蔬菜充分炒拌均匀
根据个人口味适量添加番茄酱
加入少量盐调味
翻炒均匀 盛出备用
两颗鸡蛋加水搅拌均匀，油热倒入蛋液
晃动锅体，蛋液均匀摊成一张蛋饼
在蛋饼二分之一处铺上炒好的米饭
将另一半蛋饼对折盖在炒饭上盛出
画W挤上番茄酱 加少量胡椒粉或罗勒叶点缀 开动！
挖一口，蛋饼包裹着炒饭，配番茄酱，美味可口！
1.蛋饼不要摊的太厚，容易对折时折断，薄薄的一层刚好。 2.炒饭的时候不喜欢吃番茄酱可以换成生抽或者少许胡椒粉。