蒟蒻切成小块煮2分钟、控干水分。
把加工过的大肠切成小块、用沸水煮2分钟。
用温水洗净。
放入除了味噌以外的调料。煮沸、去浮沫。
加入胡萝卜盖上锅盖小火煮20分钟。
加入味噌。在煮10分钟。
尝尝味道、适当用味噌调整一下。
吃的时候根据个人口味加点葱和七味辣椒粉。
我用的大肠是经过加工的、没有什么油、已经是熟的了。 如果用生的要自己先清理一下哦！