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金针菇豆腐鱼头汤
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作者：
淼淼私房
用料
金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤
步骤 1
草鱼头去鱼鳞跟鱼鳃，剁块洗净沥干水分 加适量盐，姜段抓匀腌2小时去腥
步骤 2
煎锅加适量油，倒入鱼块煎至两面金黄
步骤 3
将煎好的鱼块倒入汤锅里加适量清水，大火熬开
步骤 4
捞掉泡沫，大火继续熬至汤变奶白色
步骤 5
这时加入豆腐块转小火熬10分钟
步骤 6
加入金针菇熬1分钟
步骤 7
加入适量盐，鸡精，白胡椒粉搅匀关火，撒上适量香菜段
步骤 8
香浓不腥的奶白鱼头汤就慢慢享用吧～
菜谱创建时间：2019-04-03 19:40:45
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