鸡心化冻，洗净，冷水下锅，大火烧水。鸡心要完全化冻再煮开，防止内部血冻住结块。
水开后煮2-3分钟左右。关火，将鸡心捞出，洗净表面浮沫等杂质。
准备辅料。配上我在宜家买的新盘子！
将鸡心放入电饭煲内，放入辅料，加入白朗姆酒、生抽、老抽、盐、冰糖、蚝油、孜然粒。孜然粒可以多放一些，营造孜然的美好氛围。然后加清水至基本没过鸡心，盖上盖子，选择“煮米饭”功能，煮20-40分钟即可食用。
盛出，撒葱花后即可食用～我卤了40分钟，比较久，汁已经收干了。希望汤汁多一点的，可以减少10-20分钟的卤制时间。