将芹菜挑洗干净。
胡萝卜切小丁。
烧一锅开水，将芹菜烫一下捞出，切成碎丁状。
将芹菜、胡萝卜、肉未一起放入盆中，同时加入鸡蛋和调味料后搅拌一下。
拌好的芹菜肉馅倒入大碗中，即可包饺子了。
包好的饺子要用保鲜膜封好后放进冰箱。
1，盐和糖可以根据各人的口味上下调整2g左右。 2，顺时针搅拌至水分收干了点，感觉有筋道即可。 3，放入冷冻室一定要用保鲜膜盖上，否则会干裂。 4，饺子怎样包，包的好看？可以看我的视频。