烧二冬（冬笋不麻嘴秘籍）

冬笋切小块，用黄酒浸泡20分钟，经常搅拌一下。

香菇泡软切小块。

处理好的冬笋和香菇焯水3分钟。

油锅烧热，放香葱煸香，放入焯好水的冬笋和香菇煸炒2分钟，放入蚝油调好味，撒香葱末出锅。