超简单厚蛋吐司🍞

1、将想加进去的蔬菜切碎备用。我这里用了西兰花🥦和二荆条。

2、打鸡蛋，搅散蛋液，多打一会儿，起泡为好。加入少量牛奶和1中的素菜。

3、上平底锅锅，加一些橄榄油或黄油，将吐司放上面烤，注意不要烤糊了！以自己喜欢的脆度为准。

4、烤完的面包放一边抹上沙拉酱，撒上肉松铺平。接下来就准备做厚蛋了哦！

5、我的厚蛋特别简单粗暴❗️基本不需要技术❗️将锅烧热，加少许橄榄油！一定要将锅烧热哦！不然后面不好成形！一直用小火！将蛋液先倒进去一部分，然后用铲子朝中间的正方形（和吐司差不多大）堆拢，差不多成型了，再加蛋液，再怼拢。一直重复，反过来再煎一煎就欧克啦❗️