懒人福音爆香肉饼子炖蛋

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烧菜多出来一些肉糜咋办? 肉饼子炖蛋是它们最好的归宿! 简单上手,懒人福音快手菜,肉馅爆香!

用料

懒人福音爆香肉饼子炖蛋的做法步骤

步骤 1

肉糜+姜末葱末(洋葱无所谓,我正好有,加了更香)加1勺生抽 1勺料酒 半勺老抽 1勺蚝油 半勺香油 半勺盐 半勺糖 适量白胡椒 均匀搅拌

步骤 2

均匀搅拌后腌制10分钟以上,懒人不想腌制也可以~

步骤 3

腌制的时候,打2-3个蛋(我吃蛋狂魔打了4个,太多了没必要)鸡蛋打散,感觉蛋液过少的可以加少许温水(懒人加冷水也可以但是不能多加)

步骤 4

打散后加入肉糜一起搅拌,蛋里不用放盐(重口你也可以放)因为按照我腌制肉的味道已经够了。

步骤 5

无脑上锅蒸30分钟以上,蒸到筷子插入没有明显的蛋液或水冒出,就可以直接出锅了~

菜谱创建时间:2019-04-04 19:21:02
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