豆腐干洗净,切成条状。
牛肉洗净切片,放入适量生抽和少量老抽,腌制15分钟左右。
腌好的牛肉片 加入适量淀粉,搅拌均匀,放入油锅翻炒,炒至变色,盛出。
豆腐干倒入油锅,翻炒一会,加入适量盐。
倒入炒至变色的牛肉片 ,一起翻炒。 成品出锅。