新鲜紫藤花
摘净
早晨洗三遍，放竹筐里，晾干水份
傍晚时，花已8分干，倒少许油，拌均
加少许面粉，拌匀或晃匀（更好，保持花瓣完整），静置2分钟，再加少许面粉，使花瓣上均匀包裹面粉。
拌好面粉的花
水开后放入蒸笼里，不要放太厚
水开后大火蒸八分钟
蒸好后立即放入筐里，用筷子拌匀，使其散热
准备蒜泥，盐，香葱，蒜苗，辣椒酱等，根据个人口味添加
开吃了！蒸好的槐花，吃不完，放入冰箱冷藏嗯，用油，鸡蛋，炒蒸花也很好吃哦！
把水份滤干，先拌油，再拌面粉，是时紫藤花颗粒分明的关键！