准备一根大茄子,茄子表面刷上油,刚在铺了锡纸的烤盘上。烤箱上下火180度预热,放入中下层烤30分钟左右
烤好的茄子看着已经皱巴巴了
用剪刀剪掉蒂,把茄子剖开
放入适量的蒜蓉酱
粉丝提早用热水泡开,取适量放在茄子上
然后再放一点点蒜蓉酱,撒上适量 椒盐 五香粉 孜然粉。烤箱180度预热,中下层烤10分钟左右
烤好取出,撒上适量葱花,可以再淋一点香油
每家烤箱不同,温度时间自己调整