艾青团(新鲜艾叶)

1496人浏览 21人收藏 2人做过
作者: Jommmmmy
春季是艾草香的季节,青团子就是属于这个季节的美食~

用料

艾青团(新鲜艾叶)的做法步骤

步骤 1

花生炒熟去皮,然后碾碎待用

步骤 2

花生碎加入白砂糖,黑芝麻……

步骤 3

艾草用汆烫一下,然后切碎备用

步骤 4

艾草碎加入糯米粉,用温开水开粉。揉成光滑的面团,面团揉完之后,加入少许油,再揉几下即可

步骤 5

底下可以用一些叶子垫着,我用的是香蕉叶。叶子上抹一点油防粘

展开全部
步骤 6
步骤 6

包入馅料,皮不用捏太薄,不然容易破。

步骤 7

锅里水开后放入,蒸10分钟即可出锅,关火后焖个几分钟就可以出锅了。可以等稍稍凉后再吃

艾青团(新鲜艾叶)的小贴士

1,我这个菜谱是甜的,馅料可以根据个人口味调整噢 2,青团不要挨太近,因为蒸熟后会稍微摊下来一点。太近的话,蒸熟之后容易全部粘一起 3,出锅后等表皮稍微结块,就可以吃啦啦啦啦……

菜谱创建时间:2019-04-04 22:55:22
打开App收藏