黑豆浸泡一夜🧐可換一次水☝🏼
黑豆加水在豆漿機榨豆漿😜ོ
豆漿機榨出黎既黑豆漿😋過三次篩至爐上加30g細砂糖煮(;｀O´)o滾👉🏻放涼至溫，不燙，大概60℃左右，總之不燙手就ok👌🏻
抹茶粉，同，細砂糖，攪混合🤲
吉列丁片提前用凍開水浸軟好，沒浸透的可以放入微波爐加熱30秒至完全融化👉🏻倒進黑豆漿裡面攪拌均勻🙃
抹茶粉同糖攪拌好之後倒進有吉列丁片既黑豆漿裡面，攪拌均勻至冇顆粒☝🏼注意：一定要攪拌沒有顆粒👉🏻最好過篩一次啦😜ོ
這時候可以用攪拌機攪拌均勻啵😄ཽ
淡奶油直接加入攪拌好既抹茶豆漿👉🏻再攪拌均勻😋
分配至各布甸杯裡☝🏼
分配好蓋好蓋子放入雪櫃裡冷藏4小時以上👉🏻最好冷藏至過夜🌛
完成好可裝飾🍓
另外🈶豆腐花口感，可將吉列丁片轉魚膠粉，這時在以上👆④步驟中可添加魚膠粉一盒大概大半包左右分量，與抹茶粉和糖攪拌均勻就可以了👉🏻這是我另外創作類似豆腐花口感，而且相對於比較硬身既布甸黎講好吃很多😉
①黑豆提前浸泡好，可添加黃豆，豆香會更加突出，水量不要過多，適當水量會順滑很多🙃 ②榨出黎豆漿必須要過篩☝🏼不然會有豆渣，做出來效果有粒狀沉澱，影響口感🧐 ③🍃抹茶粉糖粉加入豆漿中，必須要攪拌均勻，可用攪拌機攪拌，這樣會更好地彻底均匀😋 ④甜度因個人口味而增減哦٩😛ི۶