记录宝宝营养早餐(儿童快手早餐)

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作者: 桃de酥
一个月不重复的宝宝早餐☀ ––少量食材是速冻的。🍽️ ––带俩宝,为了可以多睡一会儿,头天晚上预约好时间,准备好食材,第二天就可以直接烹饪了。😁 ––早餐多样化,营养丰富,宝宝会更喜欢更有食欲❤。 ––每日20分钟即可搞定。🤔

用料

记录宝宝营养早餐(儿童快手早餐)的做法步骤

步骤 1

Day1: 牛奶+红烧巴沙鱼柳+藜麦蔬菜饭团+火龙果 1:牛奶加热,温热就可以不需要煮开。 2:巴沙鱼柳解冻,切小块,锅内烧油下葱花下巴沙鱼,翻炒。加入少量老抽生抽白糖即可。 3:藜麦+米蒸熟,配菜蒸熟或煮熟切碎,加入米饭拌均匀,可以加入少许海苔碎,沙拉酱,用保鲜袋揉成圆形(我是用的摇米饭的模具)。 4:火龙果去皮切丁,即可。

步骤 2

Day2: 紫米粥+素炒西葫芦+黑米馒头+自制卤蛋+草莓 1:紫米+大米(量自己定)加水熬粥。 2:西葫芦切片,锅中烧油,下葱姜,下西葫芦,翻炒,加少许生抽、盐调味炒至微软就可以了。 3:黑米馒头速冻的,拿出蒸十分钟即可。 4:蒸六七个鸡蛋,蒸熟过凉剥壳,备用。锅中加两碗水,加入两粒八角、花椒、桂皮、香叶、十三香、生抽、老抽、盐煮十分钟,让香料味道熬的浓一些,把剥好的鸡蛋放入大料水,浸泡半天,或是放冰箱一夜,第二天就可以吃了。(冰箱隔夜吃怕凉的话,可以放容器加热一下)

步骤 3

Day3: 奶香玉米汁+小番茄+煎饺+小土豆 1:豆浆机加入玉米粒和牛奶,按玉米汁键,出锅喜甜可以加入白糖。 2:锅中加油,速冻饺子拿出来直接煎,底部微黄,加入半碗水,盖上盖小火闷煎,水差不多干了就可以出锅了。 3:小土豆洗干净,蒸十分钟左右就可以了,很好去皮的。

步骤 4

Day4: 米香豆浆+黑提+花生酱西多士+什蔬 1:大豆+大米,按五谷豆浆,即可。 2:准备吐司两片,去四个边角(也可不去)两片吐司中间涂上花生酱,切成四小块,鸡蛋打散,吐司块沾上蛋液,锅中放油(我用的黄油)煎至两面金黄,出锅,淋上炼奶即可。

步骤 5

Day5: 酸奶+香蕉+番茄果蔬面 1:番茄划十字刀,焯水去皮。切丁备用。果蔬面烧水煮七八成熟,过凉水。锅中烧油加葱花炒香,加入番茄丁炒出汁,鸡蛋打散加入鸡蛋,待鸡蛋固定加入果蔬面(果蔬面过凉会带入一点水)带水炒干加入少许生抽、盐即可(还可以撒一些海苔碎,图片忘记撒了)。 2:香蕉和酸奶最好不要空腹吃,也不要一起吃,让宝宝先吃主食和酸奶。❤

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步骤 6
步骤 6

Day6: 牛奶+橘子+自制牛肉汉堡+鹌鹑蛋 1:鲜牛肉用料理机打碎,准备半个洋葱、半个生姜一起打碎,加入牛肉末中,加入少许淀粉、一个蛋清、蚝油、黑胡椒、老抽、盐调味。再加入少许水,搅拌上劲。用保鲜膜包住一个圆形模具,把牛肉馅压制圆形,保鲜膜包好(多余的可以放入冰箱冷冻,下次再吃。) 2:汉堡胚超市有卖,中间切开加入煎好的牛肉饼,放入一片芝士片、生菜,挤点沙拉酱和番茄酱即可。

步骤 7

Day7: 红豆粥+虾仁+薄饼土豆丝+猕猴桃 1:红豆冷水泡一夜,加水煮二十分钟,再加米,继续煮,煮软烂即可。(可以用智能锅定时,隔天早上刚刚好可以吃) 2:虾拿出化冻,去虾线,加葱姜煮熟即可(要帮宝宝把壳去掉,防止不小心吞进壳❤) 3:土豆丝、青红辣椒、胡萝卜切丝,锅中烧油,下葱姜炒香,依次加入胡萝卜、青红辣椒、土豆丝翻炒,加入少许醋、生抽炒制变软,加盐调味出锅。 4:薄饼,买的现成的,上锅蒸十分钟即可(也可用饺子皮,每片饺子皮中间涂抹油,然后擀薄,上锅蒸十分钟,趁热揭开。)

步骤 8

Day8: 香菇牛肉粥+蒸南瓜+炒馒头+蜜瓜 1:大米煮熟稍稀一点,加入牛肉末或牛肉块、胡萝卜、香菇丁一起煮,五分钟左右加入葱花香菜碎,煮一分钟加盐香油调味,即可。 2:南瓜切开蒸十分钟即可。 3:馒头切丁,锅中烧油下葱花,豌豆粒,火腿肠片翻炒,然后淋入鸡蛋,翻炒加入盐调味即可。(蔬菜自定,还可以用胡萝卜、西蓝花……)

步骤 9

Day9: 蔬菜豆腐羹+蒸红薯+葱花卷+草莓 1:准备内酯豆腐,切小丁,胡萝卜、黑木耳切丝,锅中烧油下葱花,然后炒胡萝卜,胡萝卜炒软下黑木耳丝,炒几下放水,水烧开加入豆腐,水淀粉,鸡蛋液,搅匀,加入生抽、盐调味,撒入香菜叶即可。 2:葱花卷买的冷冻的蒸十分钟即可。

步骤 10

Day10: 黑米豆浆+五彩蒸蛋+虾皇水饺+橙子 1:黑米、黑豆、黑芝麻适量,加入豆浆机,五谷键即可。 2、碗豆焯水去皮、胡萝卜丁焯水,耐高温容器刷油中打入两个鸡蛋,加入焯水后的蔬菜,加入适量盐、十三香,稍微搅拌几下,上锅蒸15分钟即可。 3:水饺是大宝要买的,思念儿童虾皇水饺,她们俩老喜欢吃了,锅中添水煮熟即可。

步骤 11

Day11: 鸭血粉丝汤+芒果+南瓜蒸糕 1:鸭血切小块,油豆腐切两半,锅中烧油加葱姜炒香,加少许水,煮开加入鸭血、油豆腐、小青菜,继续煮。两分钟左右加入温水泡开的绿豆粉丝(龙口粉丝),煮熟加生抽、盐,十三香调味,临出锅撒入香菜碎,即可。(鸭血不可与鸡蛋同食❤) 2:(此蒸糕我用的6寸蛋糕胚模具)200克南瓜+20克白糖上锅蒸熟压成泥备用,准备50克温水或温牛奶加入三克酵母粉,取200普通面粉,加入南瓜泥加入化开的酵母水,搅拌成糊状,倒入6寸蛋糕胚模具,封上保鲜膜,放温暖处,发酵至八九成满,上锅蒸35分钟,闷5分钟取出脱膜即可。

步骤 12

Day12: 紫薯燕麦米糊+洋葱蛋圈+葱油饼+玉米+小番茄 1:紫薯切丁+燕麦+少许米按米糊键即可。 2:洋葱切成圈,多余的洋葱切碎,加蔬菜碎(西葫芦、胡萝卜、西蓝花、芦笋……),打入一个鸡蛋,加少许盐、十三香调味,锅中烧油煎洋葱圈,用汤勺加入鸡蛋液,两面煎熟即可。 3:手抓饼两面煎熟即可。

步骤 13

Day13: 藜麦小米粥+烤南瓜+鸡肉蔬菜饼+火龙果 1:小米+藜麦+大米适量,煮粥。 2:南瓜洗净切块控水,放入烤盘,刷一层黄油或玉米油,撒一层海苔粉或黑胡椒,190°烤30分钟即可。 3:鸡肉蔬菜饼,请参考我的另一个菜谱❤

步骤 14

Day14: 香菇鲜肉馄饨+小番茄+紫薯包+迷你番薯+卤鹌鹑蛋 1:馄饨馅:香菇+胡萝卜+蔬菜切碎,加入鲜肉,一颗鸡蛋,少许姜末、盐、老抽、蚝油调味即可。 2:紫薯包速冻的,和小番薯一起蒸十分钟即可。 3:卤鹌鹑蛋和上面卤鸡蛋的做法一样❤。

步骤 15

Day15: 芙蓉蔬菜汤+木耳山药片+山药饼+草莓 1:胡萝卜切小丁,香菇切片,菠菜焯水备用,锅中烧油下葱花、胡萝卜炒香,加入香菇和清水,烧开加入菠菜,打入蛋花,加少许生抽、盐调味即可。 2:青椒切块,山药切片,木耳泡发,锅中烧油,加葱花加青椒翻炒,加入木耳山药片,干的话可加两小勺水,炒熟加入盐调味,两滴芝麻油即可。 3:山药饼,请参考我的另一个菜谱❤

步骤 16

Day16: 红枣花生红豆浆+蚝油秋葵+烧麦+蛋奶星星 1:适量花生红豆泡一夜,红枣去核,豆浆机五谷键即可。 2:秋葵焯水切块,锅中烧油加入蒜末葱花,炒香加入秋葵翻炒,加入少量生抽蚝油即可。 3:圆糯米泡五个小时左右,隔水蒸熟,锅中少量油,加入肉末、豌豆粒、玉米粒、洋葱末、胡萝卜丁翻炒加入熟糯米翻炒,加生抽、老抽、盐、十三香调味上色。准备大一点饺子皮,稍微擀几下,包入糯米馅,大拇指食指间收口即可,也可捏出褶皱再收口。上锅蒸十分钟即可。 4:蛋奶星星是雀巢的,可泡奶做零嘴,孩子可以适量吃一些❤。

步骤 17

Day17: 核桃花生豆浆+苹果+炒面 1:花生黄豆泡水,第二天加入豆浆+适量水,再加几粒核桃仁,五谷豆浆键即可。 2:先把鸡蛋炒出备用,面条煮八九分熟过凉水,锅中烧油加葱花加火腿、绿豆芽、上海青翻炒加过凉水后的面条,加几滴老抽上色,加生抽、蚝油调味即可。(调味中都已经有盐分了,吃着刚刚好,如果觉得没有盐可以适量加点❤)

步骤 18

Day18: 八宝粥+炝绿豆芽+芝士肉松蛋卷+火龙果 1:绿豆芽洗净,锅中烧油放入姜丝,加入绿豆芽翻炒滴两滴醋、生抽调味,最后加盐出锅。 2:鸡蛋打散加入葱花,平底锅刷油煎蛋皮,芝士片撕碎,撒在蛋皮上,盖上盖小火闷熟鸡蛋待芝士融化,取出卷入肉松挤上沙拉酱即可。

步骤 19

Day19: 南瓜燕麦银耳露+猕猴桃+米饭煎蛋饼+蛋奶星星 1:南瓜切丁加少许银耳、燕麦,豆浆机米糊键即可。 2:米饭煎蛋饼,请参考我的另一个菜谱❤

步骤 20

Day20: 蝴蝶面蒸蛋+草莓+迷你三明治+自制玉米肠 1:一个鸡蛋打散,加少许盐小半碗水,搅拌均匀撇去泡沫,盖上保鲜膜上锅蒸十分钟,加入煮熟的蝴蝶面装饰即可。 2:迷你三明治,请参考我的另一个菜谱❤。 3:猪肉打碎,加入一个鸡蛋、姜末、盐、玉米粒、生抽、老抽、十三香、咖喱粉搅拌上劲,网上买的羊肠衣用料酒水泡一小时去味后,冲洗干净,准备灌肠器把猪肉馅灌进去,用绳子在需要的长度系上,放置风口出,风干表面。用牙签每个小香肠表面戳几个洞,取下入锅,加水文火慢煮,切记不能大火,煮半个小时以上,香肠漂浮为准,取出晾凉,装入保鲜袋冷冻即可。(吃的时候蒸、煎都可以。)

步骤 21

Day21: 红豆薏米汤+炒时蔬+馄饨抱蛋+蓝莓 1:红豆薏米泡上五六个小时,锅中添水加红豆薏米,加三四块冰糖,煮至软烂即可。(沙沙糯糯的) 2:平底锅或电饼铛刷油,放入馄饨或水饺煎,加入半碗水盖上盖,焖煎十分钟。水差不多收干,鸡蛋打散加少许盐,均匀撒在馄饨之间,撒入葱花,待鸡蛋熟后,撒入熟的黑芝麻即可。 3:蓝莓控制在15颗左右,不宜过多。

步骤 22

Day22: 白米粥+豌豆玉米虾仁+玉米豆沙饼+芒果 1:豌豆玉米焯水,虾仁去虾线煮熟去壳,锅中烧油下葱姜,炒香下豌豆玉米、虾仁翻炒,加生抽、十三香、盐调味即可。 2:玉米粉+普通面粉1:2的量,加入白糖酵母用温水和面,发酵至两倍大小,取出分成小份,包入豆沙馅,平底锅煎熟即可。

步骤 23

Day23: 冬瓜虾皮汤+火龙果+三角饭团 1:冬瓜去皮切片,虾米洗净控水,锅中烧油放姜丝,下虾米,加冬瓜片翻炒,加入适量水,冬瓜烧熟加少许盐、葱花或香菜调味即可。 2:西蓝花焯水煮熟切碎,藜麦加大米煮饭,煮熟盛出加入西蓝花碎加沙拉酱调拌均匀,用三角模具压成型包上海苔片即可。(饭团中间可加入宝宝肉松或鸡蛋碎❤)。

步骤 24

Day24: 花生米浆+黑芝麻山药糕+葱花鸡蛋饼+苹果 1:花生加大米五谷键即可。 2:山药半根,鸡蛋一个加入料理机打碎,多打一会,打好的山药加入黑芝麻酱少许糖,搅拌均匀,模具刷油,倒入山药糊上锅蒸25分钟即可。 3:鸡蛋加葱花打散,加少许水、面粉、盐、十三香,用手动打蛋器,搅拌均匀成糊状,平底锅刷油上锅煎熟即可。

步骤 25

Day25: 小米疙瘩汤+香蕉+馒头伪披萨+脆谷乐 1:小米煮至八分熟均匀裹上面粉,西红柿切碎、青菜或菠菜焯水切碎,锅中烧油,加葱花、番茄青菜翻炒加适量水煮开加入裹上面粉的小米,煮开加少许盐、宝宝油即可。(可打入个蛋花) 2:馒头切丁,豌豆、胡萝卜、玉米焯水,平底锅或电饼铛刷油,下馒头粒翻炒,撒上焯水的蔬菜撒少许盐,鸡蛋加盐打散,过筛淋在馒头上,盖上盖闷煎熟,撒上熟芝麻即可。 3:小零食是雀巢的脆谷乐。

步骤 26

Day26: 南瓜小米粥+薯角条+西葫芦蛋圈+香瓜 1:土豆切条,锅中刷油两面煎,筷子能轻轻插透为准,盛出撒上宝宝海苔芝麻粉即可。(图中我是烤箱180°25分钟,觉得烤的没有煎的好吃) 2:西葫芦取出心,一起加上胡萝卜焯水,心和胡萝卜切碎加鸡蛋打散,少许盐调味,锅中刷油,煎西葫芦圈然后加入鸡蛋液,两面煎熟即可。

步骤 27

Day27: 牛奶+火龙果+蛋包饭+脆谷乐 1:胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水,锅中刷油,下葱花、蔬菜丁翻炒,加入米饭,少许盐、番茄酱翻炒均匀,鸡蛋打散煎成蛋皮,包入炒好的米饭即可。

步骤 28

Day28: 番茄鲜虾菌菇汤+小番薯+手抓饼版可颂 1:番茄画十字刀焯水去皮切丁、蟹味菇焯水、鲜虾去虾线煮熟去壳、鸡蛋打散煎成蛋皮切条备用,锅中烧油放姜丝下番茄丁翻炒出汁,下蟹味菇、虾仁翻炒添适量的水,烧开放鸡蛋皮,少许生抽、盐调味,最后撒上葱花即可。 2:手抓饼拿出室温四五分钟解冻,切成三角长条,从宽的那头卷起来,粘上蛋液,撒上芝麻,烤箱190度15-20分钟即可。(中间可卷入香肠)

步骤 29

Day29: 蔬菜瘦肉粥+猕猴桃+紫薯鸡蛋卷+脆谷乐 1:大米洗干净,煮熟加肉末继续煮,两分钟左右放蔬菜(胡萝卜、生菜、青菜都可以)煮一分钟加盐、葱花、芝麻油调味即可。 2:紫薯蒸熟,加少许牛奶压成泥,鸡蛋打散加少许牛奶、面粉搅拌均匀,锅中刷油,小火煎蛋饼,煎熟取出卷上紫薯泥,切开即可。

步骤 30

Day30: 牛奶燕麦+肉松厚蛋烧+香蕉烤土司+圣女果 1:100ml水加生燕麦两块冰糖煮十分钟加入纯牛奶煮熟即可。(也可牛奶加热放入即食燕麦闷三分钟) 2:鸡蛋打散煎成蛋饼卷入肉松。(我用的厚蛋烧专用平底锅,一层一层煎蛋皮卷的肉松) 3:烤箱130°预热,香蕉切片,土司分成三块,表面刷上黄油放上香蕉片在刷一层,稍微撒一层白糖,烤箱130°烤10-15分钟,根据自家烤箱脾气决定时间,烤脆即可。(我们家烤箱温度低130°烤了15分钟)

记录宝宝营养早餐(儿童快手早餐)的小贴士

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菜谱创建时间:2019-04-05 09:55:53
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