室温软化黄油，用打蛋器搅拌至顺滑（打蛋器提起，可以挂边）
加入绵白糖，充分搅拌，无需打发。 再加入鸡蛋液，鸡蛋液要分3-4次加入，每次充分搅拌，混合均匀后再加入下一次，以免油水分离。
筛入低筋面粉，并充分均匀混合
过程面团的状态，加入蔓越莓干，再次充分混合
将模具用油纸或保鲜膜垫底，放在长方形模具中，放入冰箱冷冻一小时左右，取出切成0.5cm厚度的片状
将油纸垫入烤盘，曲奇片平铺在烤盘内
将烤箱上下火100℃预热五分钟后，曲奇放入烤箱，大约烤15~20分钟左右
出炉后，放在晾晒架室温自然冷却。装盒
抹茶口味 准备进烤箱的样子
这是抹茶配料做出来的样子
抹茶口味
抹茶口味
吃不完的时候，可以放入密封盒或者密封罐内保存。