家常油菜豆腐

准备食材，豆腐，油菜，葱，花椒，八角

热锅放油，花椒，葱，八角下锅炸出香味

放入豆腐，开中火

豆腐煎至两面金黄，具体程度很据个人喜好

加入少许水，然后放入油菜，盖锅盖大火闷3-5分钟，汤汁收个差不多放入鸡精，盐，炒两下出锅。