肉切大块至少两厘米厚
把肉焯水后用温热水洗净
高压锅内丢进所有材料，花雕酒浸没到肉的2/3，一勺生抽
一勺老抽
煮开之后，再撇一下浮沫，盖盖子，加阀，大火上汽之后定时15分钟转小火
到点泄压撒气开盖大火收汁
配上热腾腾的米饭，浇一勺浓浓的肉汤汁，瘦肉也酥烂透着香菇的味道，太好吃了，我也吃掉一碗米饭🍚😋
根据肉块大小和多少掌握自己喜欢的口味，适当增减盐和糖的多少。 干香菇比鲜的香菇更有味道，无需提前泡发，洗净一起丢进去就好。