用APP打开 
低碳生酮芝士蛋糕
749人浏览 52人收藏 1人做过
作者：
十三月的颠茄lisa
用料
低碳生酮芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪，黄油，淡奶油混合搅拌，隔热水乳化，也可以微波加热一会，不要热过头了
步骤 2
加入蛋黄，继续乳化
步骤 3
加入椰子粉，搅至滴落痕迹不会立刻消失的程度
步骤 4
蛋白加代糖，柠檬汁打发，湿性发泡即可，我稍微打过了点，太硬容易开裂
步骤 5
Z字翻拌混合蛋白蛋黄糊，绸带状态
步骤 6
水浴法，110℃烤70分钟，最后五分钟150℃上色。方子做了两个四寸，两个盒子
步骤 7
裂了一点点，冷藏以后吃，最美
步骤 8
小酮人还可以再抹上点奶油，太太太美味啦！
低碳生酮芝士蛋糕的小贴士
奶油奶酪用的KIRI，奶油用的蓝风车，黄油用的总统发酵黄油
菜谱创建时间：2019-04-05 21:04:49
评分 8.6 311 人做过
评分 8.4 265 人做过
3 人做过
评分 7.7 3767 人做过
评分 7.7 1758 人做过
评分 7.7 432 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 175 人做过
评分 8.3 18 人做过
评分 7.9 407 人做过
评分 8.5 1279 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 8.7 54 人做过
评分 7.9 56 人做过
评分 7.6 1229 人做过
1 人做过