面粉+酵母用温水揉成光滑的面团，室温发酵至1.5倍大
苜蓿切碎加碱面盐揉搓一下放油搅拌均匀
把菜揉进发好的面团中
揉好的面团
擀成锅或者电饼铛大小的饼
热锅凉油放进去烙
烙好的饼
因为菜用碱面揉了，所以切开饼菜还是绿的
为了拍照咬了一口，最后没忍住把这一片吃完了，饼的四分之一😱
1.刚开始和的面团有点硬，因为一发排气的时候要揉进去菜，所以别怕硬 2.放碱面的目的是让菜熟了还是绿的，其实用酵母发的面一发好了，排气的时候顺便揉点碱面馍更好吃