慢炖牛肋条

牛肋条大量清水冲洗浸泡至无血水。

白洋葱，番茄切块。

适量油，炒香白洋葱、牛肋条盛起，再炒番茄出红油。

白洋葱、牛肋条、香叶、八角下锅，加适量热水，炖煮2小时，再加番茄炖煮20min，加盐调味。