半根白萝卜、一个大土豆切小方丁。
起油锅，将瘦肉丝放入，炒至变色盛出备用。
起油锅，撒3-4粒花椒粒进去爆香捞出扔掉，放入萝卜丁翻炒，一分钟后放入土豆丁翻炒。加入蚝油半茶匙，蒜瓣两粒拍碎投入，加入开水淹没食材超出一厘米，炖煮10分钟左右加入之前炒好的瘦肉丝，拌匀继续煮。
15分钟左右萝卜土豆均烂熟，加入盐调味（别太淡，等下加到面上会淡化臊子的味儿）。盛出备用。
另起一锅加开水适量，煮面。捞出，加刚刚煮好的臊子，顶上撒切碎的葱花，开吃[Grin][Grin]