space小朋友超爱!家庭自制安心辣条(油豆皮简单版)的做法

小朋友超爱!家庭自制安心辣条(油豆皮简单版)

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space爱吃才是少女
小朋友(以及我)很喜欢吃路边的辣条小零食,奈何味精防腐剂等不明添加太多,偶尔解馋还是自己做更加放心,而且很简单快手哦!来试试吧~

用料

小朋友超爱!家庭自制安心辣条(油豆皮简单版)的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油豆皮剪成喜欢的长短宽窄

步骤 2
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泡稍微软化后即可清水洗净

步骤 3
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直接无油下锅,中火炒制至水分干,豆皮变脆。期间不停翻拌使豆皮受热均匀

步骤 4
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淋入一汤勺油继续炒制,动物油香气浓,推荐猪油。气味较轻的植物油亦可

步骤 5
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均匀撒适量盐翻拌均匀即可关火。不推荐撒盐后继续加热,会使豆皮变软

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干变脆的豆皮应该是这样有韧性的状态

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上自己喜欢的调料,拌匀,美味的自制辣条就完成啦!

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干碟调料里本身有辣椒面,胡椒,花椒,五香粉等香料,直接撒上就很香了,隔壁小孩都馋哭了👶🏻

小朋友超爱!家庭自制安心辣条(油豆皮简单版)的小贴士

1.水分炒得越干辣条口感越好 2.调料放在最后撒,直接拌匀后开吃,不要在炒制途中放粉类调料,会受热糊在一起,分散不均

菜谱创建时间:2019-04-06 21:33:42
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