材料备好
鸡蛋去壳
鸡蛋加入盐，生抽打散
加入米饭
打散拌匀，让蛋液可以均匀裹上米饭
加入一汤勺面粉
切葱花，胡萝卜擦细丝备用
加入葱花胡萝卜
拌均匀
不粘锅热下倒入适量的油
挖一勺米饭糊放入
煎至金黄色翻面
快手好吃又好看的米饭鸡蛋饼就出锅了。
还可以把火腿或腊肠切细碎拌入一起煎。 注意热锅后中小火慢煎。