简单快手的盐水立虾~鲜

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作者: Amiao私房菜
青岛有一种虾叫立(蛎)虾,个头不大,手指长算大的,味道很鲜。小的常常剥出来虾仁包饺子,大的做个盐水简单煮法吃个原味,真鲜。剥出来的虾仁可以晒干北方叫海米,杭州叫开洋。 活的立虾不多见,这份是活的个头也大,盐水吃原味特别好。 盐水做法也同样适和于其他品种特别新鲜的虾。 超级简单快手。

用料

简单快手的盐水立虾~鲜的做法步骤

步骤 1

虾洗净,挑拣去掉渔网海草等杂物

步骤 2

花椒姜片备用

步骤 3

锅里放开水,把所有材料、调料都倒进去,煮开后一分钟左右,待虾身变红,弯曲就熟了,捞出就好

菜谱创建时间:2019-04-07 14:07:14
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