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小炒牛蛙
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作者：
牵牛花子223
用料
小炒牛蛙的做法步骤
步骤 1
蒜子切碎
步骤 2
辣椒切碎
步骤 3
紫苏叶切段
步骤 4
牛蛙用姜片、料酒、生抽腌10分钟后倒出多余的水分滤干，然后加入生粉搅拌均匀
步骤 5
热油倒入牛蛙炸熟，途中注意观察以免底部炸糊
步骤 6
装出炸好的牛蛙
步骤 7
锅里留些油炒辣椒，途中加入适量的盐
步骤 8
然后加入紫苏叶一起炒一下
步骤 9
最后倒入牛蛙一起翻炒，加入适量的生抽、蒸鱼豉油、老抽，和少许水，试试咸淡大火收汁即可出锅，最后不要炒太久
步骤 10
小炒牛蛙
菜谱创建时间：2019-04-07 18:55:56
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